СОЛЯНКА

Традиционный густой суп на свёкле и капусте — подаётся горячим, со сметаной.

Баранина, томлённая с овощами — подаётся с наваристым бульоном.

Баранина с нутом, томлённая в глиняном кувшине — бульон подаётся отдельно.

Домашняя лапша в курином бульоне — лёгкий и согревающий суп.